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Kartoffelcremesuppe mit Lauch und weißes Tartufata
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Zuerst die Kartoffeln schälen, weich kochen und abseien. Danach einen anderen Topf erhitzen und den Lauch mit etwas Olivenöl darin anbraten. Anschließend die Sahne dazugießen und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und drei Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen.
