Truffle Blog - Interesting facts about truffles, truffle cooking and t
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Eiscreme mit Birnen - Trüffel - Marmelade - Trüffeldesserts
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Vermischen Sie Zucker mit Schlagsahne, Eigelb und die Zigante Birnen-Trüffel-Marmelade (Konfitüre).
Danach geben Sie die Masse in die Eismaschine und lassen die Maschine so lange arbeiten bis eine cremige Eismasse entstanden ist.
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Cheese platter with pear jam and honey with truffles
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ingredients
- 130 g Grana Padano cheese
- 130 g sheep and cow milk cheese with chopped fresh truffles
- 130 g hard cheese with truffles
- 80 g nuts
preparation
- Cut the cheese into slices and cubes.
- Add nuts on top.
- Cover in Pear Marmelade and Honey with black truffle.
