Trüffelburger mit Mayonaise und Ketchup

Wie wär´s mit einem Edelburger? Ganz einfach! Der Trüffelburger wird mit frischem Salat und Trüffelmayonnaise sowie mit Trüffelketchup zubereitet.

Zutaten für 4 Personen

• 4 Stk Burger Brötchen
• 4 Stk Rindfleischpetties 
• 200 g Trüffelketchup
• 190 g Trüffelmayonnaise
• 1 Kopfsalat 
• 240 g Trüffelkäse

Zubereitung

Zuerst die Fleischpetties in einer Grillpfanne mit etwas Butter einseitig gut anbraten.
Danach drehen Sie die Petties um und legen gegen Ende des Anbratens eine dünne Scheibe Trüffelkäse auf das Fleisch. Der Käse soll nicht gebraten werden, nur am Petty schmelzen. 
Nun die Brote in zwei Hälften schneiden und kurz anrösten. 
Zum Schluss das warme Petty auf die untere Brothälfte legen und mit reichlich Trüffelketchup bedecken. Anschließend ein großes Salatblatt auf das Ketchup legen und mit der Trüffelmayonaise bestreichen. Nach Belieben zwei Tomatenscheiben auf die Mayonaise geben und mit der oberen Brothälfte bedecken. Nun ist der Edelburger fertig um serviert zu werden!