Bruschetti mit Trüffelkäse und Trüffelsalami

Zutaten:

• 4                    Scheiben Brot
•                       Olivenöl
• 200g              Istrische Trüffelsalami
• 240g              Trüffelkäse
• 190g              eingelegte Oliven gefüllt mit Käse und Trüffeln

Zubereitung: 

Zu Beginn den Ofen auf 180C° Ober- und Unterhitze aufheizen. Die Brotscheiben mit etwas Olivenöl bestreichen. Dann den Trüffelkäse in Streifen schneiden und auf die Brotscheiben legen. Anschließend die Brote im Ofen backen bis der Käse zu schmelzen beginnt.

Zum Schluss die Salami in dünne Scheiben schneiden und auf die gebackenen Bruschetti legen. Garnieren Sie vor dem Servieren die Bruschetti noch mit den eingelegten Oliven und fertig ist das simple Edelgericht!